Eсли чeлoвeк дoлгoe врeмя пoтрeбляeт пищу, бeдную минeрaльными вeщeствaми и витaминaми, oн стaлкивaeтся сo «скрытым гoлoдoм», oтмeчaeт «MED Нoвoсти». Пo слoвaм экспeртoв, дeфицит питaтeльныx вeщeств может отблагодарить о себе знать далеко не сразу, а спустя годы. Достижимый итог — снижение иммунитета, обостренный риск ряда заболеваний, проблемы с психикой, а редко и смерть.
По подсчетам специалистов, в мире ориентировочно 2 миллиарда человек страдают через «скрытого голода». Львиная судьба проживает в развивающихся странах, между тем и в развитых странах их обилие растет. К примеру, в США пятнадцать минут детей страдает через дефицита магния, кальция, витаминов А, D и Е. Зато высококалорийная, бедная питательными веществами и нездоровая хлеб, а также сознательный отлуп от ряда продуктов в рамках диет распространены в развитых странах.
В частности, вопросы возникают к веганству. Точно по словам профессора Криса Эллиотта изо Института мировой провиантский безопасности, веганство в долгосрочной перспективе может намывать вред костям и нервной системе человека. Такая диэта — потенциально основная мотив «скрытого голода». По статистике Веганского общества, следовать последнее десятилетие семьсот веганов возросло в фошка раза.
Этот порядок питания предполагает затрачивание только растительной пищи и отлупка от рыбы, мяса, перо, яиц и молочных продуктов. С-за специфики рациона у веганов отмечается сниженное теплопоступление. Ant. уход витамина D и кальция. Вследствие чего у них переломы случаются в три раза чаще, нежели у остальных. Также встречается девственник йода (грозит болезнями щитовидной оковы) и жирных кислот туманность-3 (повышает небезопасность сердечных недугов).
Веганы находятся в группе повышенного зарубка дефицита витамина В12, тогда его основной родник — продукты животного происхождения. Присутствие его нехватке проявляется немощность, задержка в развитии, накалывание нервов и анемия.
